切削加工とは、工作機械に取り付けた切削工具によって素材の不要部分を除去し、所定の形状および寸法精度へと仕上げる加工技術を指します。この加工領域には、旋盤による加工、ボール盤を用いた穴あけ、中ぐり、フライス加工、平削り、スロッター加工など、多様な手法が含まれています。

切削加工は、他の加工プロセスと比較して高い加工精度と優れた生産効率を確保できる点が大きな特長であり、精密部品製造において不可欠な技術です。さらに、NC（数値制御）技術の進展により、一台の設備で複数の工程を統合して実行することが可能となり、多品種・少量生産においても柔軟かつ効率的に対応できる加工方式として広く採用されています。